La festa di Santa Maria della Neve è un insieme di tradizioni e usanze, anche antichissime, che si snodano attorno alla fede religiosa devota alla Madonna.
Tra le tradizioni e le usanze di Bacugno non può certo mancare l’aspetto culinario, che è uno dei più rilevanti della nostra cultura.

Tra le tante cose che i nostri avi cucinavano e sono state tramandate fino a noi ne abbiamo individuate tre così rappresentative da meritare di essere riproposte ogni anno, anche perché a volte non di facile esecuzione domestica.

Nascono così le nostre tre sagre:

• La Pecora Allo Cutturu
• Lu Farrecillu
• Li Cannarozzitti

Vi aspettiamo alla Festa di Santa Maria della Neve per degustarli come tradizione vuole, ma se volete intanto scoprire di più e magari provare a cucinarli, ecco la storia e la ricetta dei tre piatti…